Parla
Impasto in corso
Nessun impasto aperto: di' «nuovo impasto per pane» o inizia a raccontare, lo apro io.
Magazzino
ordina:
Vuoto: «sono arrivati venticinque chili di semola Sardo Sole». Tocca una voce per i movimenti; tienila premuta per rettificare, dare una scadenza, segnare esaurito, rinominare o unire.
Lista della spesa
Vuota: «devo comprare due sacchi di semola», «metti in lista il sale». Si spunta da sola quando arriva il carico.
Come sto andando
I numeri arrivano con gli impasti chiusi: «finito, ottimo» e «sono uscite dodici pizze».
Impasti
Ancora nessuno.
Tocca un impasto per il riassunto; tienilo premuto per dire se è una prova o produzione e per cosa è.
Appunti
Le idee da provare («ho visto da Gianni che…», «voglio provare…»), i ricordi («ieri ho fatto…», «tempo fa usavo…») e i promemoria.
Giornale
Le frasi, giorno per giorno. Tieni premuta una frase per annullarla.
Registri del laboratorio
Nascono parlando: «ho pulito l'impastatrice blu con lo sgrassatore», «sanificata la cella», «il frigo segna 3 gradi», «la spirale fa un rumore strano», «arrivato un sacco rotto, reso al fornitore».
Persone
Per lavorare in più persone: il titolare dice «sono Dario, il titolare di RoccaJa», poi «aggiungi Giorgia come responsabile» o «invita un operatore». Ognuno entra con il suo codice.
Il tuo mondo
Nasce quando nomini farine, macchine e ambienti.
Modelli
Orecchio e cervello in uso.